갈돌과 갈판

곡식이나 열매를 갈판 위에 올려놓고 갈돌로 갈아 껍질을 벗기거나 가루로 만드는 데 사용한 간석기이다. 신석기 시대에 잡곡 농사가 이루어지면서 곡물을 가공하는 도구로 널리 쓰였다.